Xilitolo di Betulla

Xilitolo di Betulla | Cibo Crudo (500g)

14,90 €

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Lo xilitolo o zucchero di betulla, è un dolcificante naturale che si estrae dal legno di betulle. Isolato per la prima volta nel 1890, inizialmente venne utilizzato per produrre alimenti adatti ai diabetici. Mentre lo zucchero raffinato ha un indice glicemico pari a 60/70, quello dello xilitolo di betulla è pari a 7 (circa 10 volte inferiore). Una volta estratto, ha lo stesso aspetto, lo stesso gusto e lo stesso potere dolcificante dello zucchero raffinato, con un contenuto calorico del 40% inferiore.

Un prodotto sicuro, prodotto con tecniche sostenibili a partire da solo legno di betulla finlandese. È uno xilitolo in polvere pura al 100% che non ha subito alterazioni chimiche o genetiche. Infatti è OGM-free.

La conversione zucchero-xilitolo è 1:1, non avrai quindi alcun problema a sostituire lo zucchero con lo xilitolo in qualsiasi ricetta dolce.

Valori nutrizionali medi per 100g: Energia 240 kcal Carboidrati totali 100 g Di cui zuccheri 0g Di cui alcoli polivalenti 100g Fibra alimentare 0 g Proteine 0 g Grassi totali 0 g Di cui grassi saturi 0 g Sodio 0g

Secondo diversi studi, lo xilitolo di betulla può migliorare la salute dentale e aiutare a prevenire l’insorgenza di placca e di carie. Uno dei principali fattori di rischio per la carie dentale è un batterio orale chiamato Streptococcus mutans. Questo è il batterio maggiormente responsabile della placca, e si nutre principalmente del glucosio presente negli alimenti. Sebbene questi batteri non possano utilizzare lo xilitolo come carburante, lo ingeriscono comunque. Dopo aver assorbito lo xilitolo, non sono in grado di assorbire il glucosio - il che significa che il loro percorso di produzione di energia è ostruito e finiscono per morire.
Xilitolo di Betulla

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Un prodotto sicuro, prodotto con tecniche sostenibili a partire da solo legno di betulla finlandese. È uno xilitolo in polvere pura al 100% che non ha subito alterazioni chimiche o genetiche. Infatti è OGM-free.

La conversione zucchero-xilitolo è 1:1, non avrai quindi alcun problema a sostituire lo zucchero con lo xilitolo in qualsiasi ricetta dolce.

Valori nutrizionali medi per 100g: Energia 240 kcal Carboidrati totali 100 g Di cui zuccheri 0g Di cui alcoli polivalenti 100g Fibra alimentare 0 g Proteine 0 g Grassi totali 0 g Di cui grassi saturi 0 g Sodio 0g

Secondo diversi studi, lo xilitolo di betulla può migliorare la salute dentale e aiutare a prevenire l’insorgenza di placca e di carie. Uno dei principali fattori di rischio per la carie dentale è un batterio orale chiamato Streptococcus mutans. Questo è il batterio maggiormente responsabile della placca, e si nutre principalmente del glucosio presente negli alimenti. Sebbene questi batteri non possano utilizzare lo xilitolo come carburante, lo ingeriscono comunque. Dopo aver assorbito lo xilitolo, non sono in grado di assorbire il glucosio - il che significa che il loro percorso di produzione di energia è ostruito e finiscono per morire.

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